ПИРОГ УСТИ ҚИЗАРИБ, ИЧИ ПИШМАЙ ҚОЛСА...

Пишаётган пирогнинг устки қисми ичига нисбатан аввалроқ пишиб қолса, ўсимлик ёғи суртилган пишириқ қоғози (фольга) ни пирог устига ёпинг-да, пиширишдан давом этинг. Шунда хамирнинг устки қисми ортиқча қизариб кетмай, ичидаги хамири маромида пишади.

Манба: «SUG‘DIYONA» газетаси.