Зарур масаллиқлар: 1 та ўртача катталикдаги судак балиғи (400 гр.), 75 гр. консерваланган яшил нўхат, 2 бош пиёз, 1 дона сабзи, яримта лимон, лимон шарбати, 3 ош қошиқ ўсимлик ёғи, зираворлар, қора мурч.
Тайёрланиши: 1. Судак балиғини яхшилаб тозалаб, ювиб, қоғоз сочиқча билан артиб олинг-да, лимон шарбати сепиб, туз, мурч ва зираворларни суртиб чиқинг. 20-30 дақиқа қолдиринг.
2. Битта пиёзни йирикроқ қилиб тўғраб, яримта сабзини қирғичдан ўтказинг. Консерваланган нўхат билан аралаштириб, туз, қора мурч сепинг. Аралашмадан судак балиғи ичига солинг.
2. Газ патнисига зар қоғоз (фольга)ни ёйинг. Қолган бир бош пиёз ва сабзини айлана шаклда тўғраб солинг. Яшил нўхатли аралмашаманинг қолганини ҳам солинг. Туз, мурч сепиб, судак балиғини сабзавотлар устига жойлаштиринг. Ўсимлик ёғини қуйинг. Балиқ гўшти устига айлана шаклда тўғралган лимон бўлакларини териб чиқинг-да, зар қоғозни ёпиб, 180 даражада қиздирилган газ печига 1,5 соатга қўйинг. Пишишига 5 дақиқа қолганда зар қоғозни очинг.
2 соат
4 кишилик
Манба: “SUG‘DIYONA”
20.12.2017, 19:40
Зарур масаллиқлар (10-15 кишилик): 150-200 гр. ун, 100 гр. маккажўхори крахмали, 1 чой қошиқ хамирюмшатгич, 100 гр. маргарин, 2 дона тухум сариғи, 100 гр. шакар,...
20.12.2017, 19:39
Зарур масаллиқлар (10-15 кишилик): 100 гр. маргарин, 1 ст. сув, 2 дона тухум, бир чимдим туз, 100-150 гр. ун. Креми учун: 200 гр. қаймоқ, 100...
16.12.2017, 12:09
Зарур масаллиқлар: 500-600 гр ун, 500 гр. қанд упаси, 6 дона тухум, 8 ош қошиқ асал, 2 ош қошиқ какао, 1 чой қошиқ истеъмол содаси,...
16.12.2017, 12:08
Зарур масаллиқлар: 300 гр. ун, 100 мл. ўсимлик ёғи, 2 ст. шакар, 1 стакандан сут ва қайноқ сув, 4 дона тухум, 4-5 ош қошиқ какао,...
