1. Ko`k piyozli. 2 ta ko`k piyozni maydalab to`g`rang. 1 bo`lak sarimsoq piyozni ezib, 150 gr. smetana solib, 50 gr. mayonez ham qo`shing. 1 choy qoshiq ezilgan qalampir, tuz, murch, bir chimdim shakar seping-da, yaxshilab aralashtiring. Keyin maydalangan ko`k piyozni qo`shing. Qaylani shashlik, gaz pechida pishirilgan sabzavotlar, baliq bilan dasturxonga tortish mumkin.
2. Rayhonli. 1-2 ta rayhon bargini maydalab to`g`rang. 200 gr. mayonezga 2 choy qoshiq limon sharbati, bir chimdim shakar, tuz va qora murch soling. Keyin maydalangan rayhon bargi qo`shing. Idish qopqog`ini yopib, 15 daqiqa muzlatkichga qo`ying. Bu qayla tovuq go`shti va qovurilgan, gaz pechida pechida pishirilgan sabzavotlar bilan birga dasturxonga tortish uchun ayni muddao.
3. Sarimsoq piyozli. 1 ta yangi sarimsoq piyozning ko`k bargli tomonini maydalab to`g`rab, bo`laklarini ezing. 200 gr. yog`siz yogurtni yarim osh qoshiq zaytun yog`i bilan aralashtiring. Tuz va qora murch qo`shib, sarimsoq piyozni ham soling. Qaylani muzlatkichga qo`yib oling. Uni baliq go`shti, go`shtli kotletlar bilan tanovul qilish mumkin.
4. Kinzali. 3 ta kinzani maydalab to`g`rang. 100 gr. yog`siz smetanani 100 gr. oddiy yogurt bilan aralashtiring. Yarim choy qoshiq kunjut yog`i, 1 osh qoshiq apelsin sharbati qo`shib, tuz seping. Keyin maydalangan kinzani qo`shib, 15 daqiqa qopqog`i yopiq holda muzlatkichga qo`ying. Ushbu qaylani tovuq go`shti va baliq go`shtidan gaz pechida pishirilgan taomlar bilan dasturxonga tortish mumkin.
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
