Zarur masalliqlar: 3 dona lavash xamiri, 300-350 gr. go`sht qiymasi, 150 ml. smetana, 100 gr. pishloq, 1 bosh piyoz, 1 ta pomidor, 1-2 dona tuxum, tuz, zaytun yog`i, murch.
Tayyorlanishi: 1. Piyozni halqa shaklida to`g`rang. Qizdirilgan zaytun yog`ida qovuring. Go`sht qiymasini ham solib, tuz, murch seping-da, 10-12 daqiqa qovurishda davom eting.
2. Pomidorni qirg`ichdan o`tkazing. Qorvurilayotgan qiymaga qo`shib, past olovda 5 daqiqa qoldiring. Keyin olovni o`chiring.
3. Pishloqni qirg`ichdan o`tkazing.
4. Go`sht qiymasini uchga bo`lib, lavash xamirlarini ichiga soling. Har biriga qirg`ichdan o`tkazilgan pishloq soling. Keyin rulet shaklida o`rang.
5. Pergament qog`oz solingan aylana qolipga ruletlarni aylantirib (xuddi qasqonga xonim tergandek) joylashtiring.
6. Tuxumni smetanaga solib, ko`pirtiring. Tuz seping-da, lavashlar ustidan soling. Yuziga pishloq qirindisini seping. Pirogni 180 darajada qizdirilgan gaz pechiga yarim soatga qo`ying. Pishgach, ko`katlar bilan bezating.
Tayyorlanishi: 1 soat.
4 kishilik.
30.06.2017, 15:55
Zarur masalliqlar: 200 gr. qaynatilgan no`xat, 2 donadan baqlajon, pomidor va bulg`or qalampiri, 3 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq soya sousi, o`simlik yog`i, limon sharbati,...
24.06.2017, 11:23
Zarur masalliqlar: xamiriga: 270 gr. un, 180 gr. sariyog`, 80 gr. shakar, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich, tuz; ichiga solishga: 750 gr. tvorog,...
23.06.2017, 11:11
Zarur masalliqlar: 300 gr. tvorog, 200 gr. o`rik mevasi, 200 ml. smetana, 180 gr. shakar, 100 grammdan uvadalanuvchi pechene va sariyog`, 2 dona tuxum, pichoq...
22.06.2017, 13:44
O`zbek estradasida “jonli ijro qiroli” nomini olgan xonanda Jahongir Otajonov nafaqat yaxshi san`atkor, balki mohir oshpaz ekanligini ko`pchilik bilmasa kerak. Xonanda ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalariga o`z...
