Turkiyaning taklifidan so`ng BMT Bosh Assambleyasi tomonidan qabul qilingan “Xalqarochiqindilarsiz kun” endi butun dunyoda nishonlanadi

Dunyo 25.03.2023, 09:41
Turkiyaning taklifidan so`ng BMT Bosh Assambleyasi tomonidan qabul qilingan “Xalqarochiqindilarsiz kun” endi butun dunyoda nishonlanadi

O`tgan yili Turkiya Birlashgan MillatlarTashkiloti (BMT) Bosh Assambleyasiga iqlim o`zgarishiga qarshi kurashish va barqaror rivojlanish rejalarini ishlab chiqish bo`yicha taklif kiritgan edi. Birlashgan Millatlar Tashkiloti Bosh Assambleyasi qaroriga ko`ra, 30 mart butun dunyo bo`ylab “Xalqaro chiqindilarsiz kun” deb e`lon qilindi.

“Zero Waste” loyihasi orqali Turkiya butundunyoni qiziqtirgan barcha ekologik va tabiatni muhofaza qilish loyihalarida etakchi sifatida ajralib turadi. Loyiha isrofgarchilikning oldini olishga, resurslardan samaraliroq foydalanishga, sabablarini ko`rib chiqish orqali chiqindilar paydo bo`lishining oldini olishga yoki minimallashtirishga, hamda, chiqindilarni alohida yig`ish va qayta tiklashga qaratilgan.

Turk oshxonasining ko`p asrlik barqarorlik tamoyillari dunyoniilhomlantirmoqda

Chiqindisiz falsafa hayotning barcha jabhalarida chiqindilarni yo`q qilishga qaratilgan bo`lib, u turk oshxonasining ajralmas qismiga aylanib ulgurgan.

Turk oshxonasi isrofgarchiliksiz va barqaror pazandachilik amaliyoti falsafasini saqlagan holda oziq-ovqat chiqindilariga asoslanadi. U o`simlik va hayvonot materiallarining barcha elementlaridan foydalanish uchun echimlarni taklif qiladi. Tabiiy va organik materiallardan tayyorlangan taomlar, vegan va vegetarian taomlari uzoq vaqtdan beri turk dasturxonlarida asosiy o`rinni egallagan. Turk oshxonasi xilma-xil turdagi deyarli har bir taomida mahsulotlarni isrof qilmasdan ishlatishga chaqiradi. Masalan, eskirgan nondan ko`plab taomlar tayyorlanadi. Qolgan palov, sho`rva yoki guruch pirogiga aylanadi. Do`lma tayyorlash uchun qovoq yoki baqlajonning ichki qismi olib tashlanadi, lekin hech qachon po`sti tashlanmaydi, uni boshqa lazzatga aylantiriladi.

Turkiyada barqaror turizm

Turkiya, shuningdek, Milliy barqaror turizm dasturini shakllantirish uchun dunyoning eng yuqori ekologik va barqarorlik platformasi bo`lgan Global Barqaror Turizm Kengashi (GSTC) bilan hamkorlik shartnomasini imzolab, dunyoga o`rnak ko`rsatdi.

Kelishuv doirasida kelgusi uch yil ichidaturizm sanoatini qayta qurishni maqsad qilgan Turkiya, hukumat bilan barqaror turizm bo`yicha milliy dastur ishlab chiqqan va bunday mas`uliyatli ishga “eng shimargan” dunyodagibirinchi davlatdir. O`tgan yili boshlangan dastur mahalliy aholi uchun ijtimoiy va iqtisodiy manfaatlarni maksimal darajada oshirish, madaniy merosni ko`paytirish, atrof-muhitning ifloslanishini oldini olish va resurslarnitejash bilan birga bioxilma-xillik, ekotizimlar va tabiiy go`zallikni muhofaza qilish vazifalarini maqsad qilib olgan.

Sharhlar

Ob-havo: Toshkent
Valyuta kursi
1