Nukusda koronavirusga qarshi immunli sut mahsulotlari sotuvga chiqarildi

Nukus shahrida faoliyat yuritayotgan “Panayev Farms” chorvachilik korxonasi joriy yildan boshlab immun suti va undan olinadigan mahsulotlar ishlab chiqarish yo`lga qo`yildi. Bugungi kunda SARS-CoV-2, ya`ni o`tgan bir necha yillar davomida dunyoni larzaga keltirgan kasallik – koronavirusga qarshi immunli sut mahsulotlari sotuvi yo`lga qo`yildi. Bu sutning tarixi ham aynan o`sha yillarga bori taqaladi.

2021-yilda O`zbekiston Respublikasi Innovasion rivojlanish vazirligi (hozirgi Innovasion rivojlanish agentligi) huzuridagi Xalqaro molekulyar allergologiya markazi hamda Avstriyaning Vena tibbiyot universiteti bilan hamkorlikda SARS-CoV-2 virusiga qarshi immun sutini olish loyihasi ustida ishlarni boshladi.

2022-yilda Xalqaro molekulyar allergologiya markazining Biotexnologiyalar va komparativ tibbiyot sohasidagi olimlar jamoasi ZF-UZ-VAC2001 O`zbekiston-Xitoy vaksinasi bilan emlangan sigirlarning immun sutidan tajriba namunalari oldi. Xalqaro molekulyar allergologiya markazi hamda Qoraqalpog`iston Respublikasida faoliyat yuritayotgan “Panayev Farms” kompaniyasi o`rtasida tuzilgan hamkorlik shartnomasiga ko`ra, nasldor sigirlar hamda Avstriya va Germaniyadan olib kelingan Golshtin zotli sigirlar xavfsiz va samarali bo`lgan ZF-UZ-VAC2001 vaksinasining 3 dozasi bilan to`liq emlandi. Bo`g`ozlik davrida ZF-UZ-VAC2001 o`zbek-xitoy vaksinasi bilan emlangan sigirlarning og`iz sutida SARS-CoV-2 virusiga qarshi tanachalar maksimal darajada bo`lishi olimlar tomonidan tasdiqlandi. 2022-yil yanvar oyining oxirida sigirlar bolalay boshladi. Og`iz suti va sutdan olingan tajriba namunalari ustida keyingi klinik-laboratoriya tadqiqotlari davom ettirildi.

Koronavirus infeksiyasiga qarshi yangi avlod immun sutini olish ustidagi tadqiqotlar natijasi bo`yicha tayyorlangan ilmiy maqola xorijning nufuzli “Frontiers in Nutrition” (IF=6.7) jurnalida nashr qilinib, birinchi marta koronavirusga qarshi immun suti olish imkoniyati amaliyotda isbotlab berildi.

2022-yilning oktyabr oylaridan boshlab Qoraqalpog`iston Respublikasidagi “Panayev Farms” chorvachilik korxonasida koronavirusga qarshi faol neytrallovchi immun suti (“IMMUNE MILK” brendi ostida) pasterizasiyalangan sut holida kichik hajmda ishlab chiqarish uchun texnologik liniyalar sinovdan o`tkazildi va shu yilning oktyabr oyida “InnoWeek.uz" Xalqaro innovasion g`oyalar haftaligi doirasida SARS-CoV-2 ga qarshi immunli sut mahsulotlari degustasiyasi o`tkazildi.

O`zR davlat standartlariga rioya etgan holda uzoq muddatli pasterizasiya jarayoni sutning barcha xususiyatlarini, jumladan, antitanachalarning neytrallashtiruvchi faolligini saqlab qoldi.