Келинчакларимизнинг ошхонадаги кашфиёти
Зарур масаллиқлар (4 кишилик): 300 гр. ун, 200 граммдан маргарин ва творог, 125 гр. шакар, 1 дона тухум, яримта лимон қириндиси, 1 ош қошиқ лимон шарбати, 1/3 чой қошиқ истеъмол содаси, туз.
Тайёрланиши: 1. Маргаринни эритиб, совигач, творог билан аралаштиринг. 1 ош қошиқ шакар, туз ва 1 дона тухум сариғини қўшинг.
2. Истеъмол содасини лимон шарбати билан аралаштириб, лимон қиридинсини солинг. Кейин маргаринли аралашмага қўшиб, ун солинг-да хамир қоринг. Хамирни думалоқ шаклга келтириб, целллофанга ўранг-да, 40 дақиқа совуқ жойда тиндиринг.
3. Хамирга ун сепиб, 5 мм. қалинликда ёйинг. Тухум оқини қолган шакар билан кўпиртириб, ёйилган хамир устидан суртиб чиқинг.
4. Хамирни рулет шаклида ўраб, энини 1 см. қилиб кесиб чиқинг. Ёғланган қолипга кесилган хамирларни териб, 170 даражада қиздирилган газ печига 25-30 дақиқага қўйинг.
Тайёрланиш вақти: 1 соату 30 дақиқа.
30.06.2017, 15:55
Зарур масаллиқлар: 200 гр. қайнатилган нўхат, 2 донадан бақлажон, помидор ва булғор қалампири, 3 бўлак саримсоқпиёз, 2 ош қошиқ соя соуси, ўсимлик ёғи, лимон шарбати,...
24.06.2017, 11:23
Зарур масаллиқлар: хамирига: 270 гр. ун, 180 гр. сариёғ, 80 гр. шакар, 1 дона тухум, ярим чой қошиқ хамирюмшатгич, туз; ичига солишга: 750 гр. творог,...
23.06.2017, 11:11
Зарур масаллиқлар: 300 гр. творог, 200 гр. ўрик меваси, 200 мл. сметана, 180 гр. шакар, 100 граммдан увадаланувчи печенье ва сариёғ, 2 дона тухум, пичоқ...
22.06.2017, 13:44
Ўзбек эстрадасида “жонли ижро қироли” номини олган хонанда Жаҳонгир Отажонов нафақат яхши санъаткор, балки моҳир ошпаз эканлигини кўпчилик билмаса керак. Хонанда ижтимоий тармоқлардаги саҳифаларига ўз...
