Зарур масаллиқлар: 500 гр. гўшт қиймаси, 250 гр. сметана, 150 граммдан ун ва пишлоқ, 3 дона тухум, 2 бош пиёз, 1 чой қошиқ хамир юмшатгич, туз.
Тайёрланиши: 1. Гўшт қиймасига гўштқиймалагичдан ўтказилган пиёзни қўшиб, аралаштиринг. Туз, мурч сепишни унутманг. Сўнгра ёнғоқ катталигида «шарча»лар ясаб, музхонага қўйинг.
2. Тухумни енгил кўпиртириб, сметана қўшинг. Сўнгра ун, хамирюмшатгич ва туз солиб, қуюқроқ хамир тайёрланг. Хамирни айлана шаклдаги ёғланган қолипга қуйиб, гўштли «шарча»ларни жойланг.
3. Пишлоқни қирғичдан ўтказиб, пирог устидан сепинг-да, 180 даражада қиздирилган газ печига 30 дақиқага қўйинг.
Тайёрланиш вақти: 1 соат.
6 кишилик.
30.06.2017, 15:55
Зарур масаллиқлар: 200 гр. қайнатилган нўхат, 2 донадан бақлажон, помидор ва булғор қалампири, 3 бўлак саримсоқпиёз, 2 ош қошиқ соя соуси, ўсимлик ёғи, лимон шарбати,...
24.06.2017, 11:23
Зарур масаллиқлар: хамирига: 270 гр. ун, 180 гр. сариёғ, 80 гр. шакар, 1 дона тухум, ярим чой қошиқ хамирюмшатгич, туз; ичига солишга: 750 гр. творог,...
23.06.2017, 11:11
Зарур масаллиқлар: 300 гр. творог, 200 гр. ўрик меваси, 200 мл. сметана, 180 гр. шакар, 100 граммдан увадаланувчи печенье ва сариёғ, 2 дона тухум, пичоқ...
22.06.2017, 13:44
Ўзбек эстрадасида “жонли ижро қироли” номини олган хонанда Жаҳонгир Отажонов нафақат яхши санъаткор, балки моҳир ошпаз эканлигини кўпчилик билмаса керак. Хонанда ижтимоий тармоқлардаги саҳифаларига ўз...
