Sport maktablari o`quvchi-sportchilarining ovqatlanishiga qo`yiladigan gigienik talablar Adliya vazirligida hisobga olindi. Bu haqda Adliya vazirligi Axborot xizmati xabar berdi.
Gigienik talablarga ko`ra, o`quvchi-sportchilar uchun oziq-ovqat rasioni quyidagi asosiy gigienik talablarga javob berishi kerak:
– rasionning kunlik kaloriya miqdori sportchining energiya sarflariga mos kelishi;
– rasionning kimyoviy tarkibi, kaloriya miqdori va hajmi sport turini hamda tayyorgarlik davrini hisobga olgan holda o`quvchi-sportchi organizmining ehtiyojlari va xususiyatlariga mos kelishi;
– oziq-ovqat tarkibidagi oqsillar, yog`lar va uglevodlar balanslashgan bo`lishi, ularning miqdori sport turini va mashg`ulot jarayonining intensivligini hisobga olgan nisbatlarda bo`lishi;
– kundalik rasionda o`simlik va hayvon mahsulotlarining keng assortimenti bo`lishi;
– oziq-ovqat zararsiz (zaharli moddalar va patogen bakteriyalarni o`z ichiga olmagan holda) bo`lishi.
Shuningdek, ushbu Gigienik talablar bilan sport turlari bilan shug`ullanuvchi o`quvchi-sportchilar uchun kunlik talab etiladigan kaloriya va asosiy ozuqaviy moddalar (oqsil, yog` va uglevodlar), kunlik vitamin va mineral moddalar miqdorlari belgilanmoqda.
Bundan tashqari, Gigienik talablarda o`quvchi-sportchilar uchun rasionni tuzishda mahsulotlarga ishlov berish usuli, oshqozonda ozuqaviy moddalarni hazm qilish vaqti, ularning ichaklarda harakatlanish tezligi va mahsulotlarning organizmda so`rilishi hisobga olinishi shartligi nazarda tutilmoqda.
