Зарур масаллиқлар: 200 гр. товуқ гўшти, 150 граммдан пишлоқ ва ёнғоқ мағзи, 2 дона олма, 1 бош пиёз, майонез, 1 чой қошиқ 9 фоизли сирка, ярим чой қошиқдан туз ва шакар, кўкатлар.
Тайёрланиши: 1. Пиёзни тўртбурчак шаклда майдалаб тўғранг. 150 мл. сувга сирка ва шакарни солиб, пиёзни 20-30 дақиқа маринадлаб қўйинг.
2. Пишлоқни қирғичдан ўтказинг. Қайнатилган товуқ гўштини тўртбурчак шаклда майдалаб тўғранг. Қайнатилган тухум сариғи ва оқини майда тишли қирғичдан алоҳида-алоҳида ўтказинг. Олмани ҳам қирғичдан ўтказишни унутманг.
3. Масаллиқларни ушбу тартибда жойлаштирасиз: тухум оқи+майонез+товуқ гўшти+майонез+пиёз+олма+пишлоқ+майонез+тухум сариғи ва майонез аралашмаси.
4. Энди ёнғоқ мағзини салат устига худди тошбақа тошидек жойлаштирасиз. Тухум оқидан «бош» ва «оёқ»ларини ясаб, кўкатлар билан безатинг. 1-2 соат олдин музлаткичда турганидан сўнг дастурхонга тортинг.
Тайёрланиш вақти: 1 соат
6 кишилик
30.06.2017, 15:55
Зарур масаллиқлар: 200 гр. қайнатилган нўхат, 2 донадан бақлажон, помидор ва булғор қалампири, 3 бўлак саримсоқпиёз, 2 ош қошиқ соя соуси, ўсимлик ёғи, лимон шарбати,...
24.06.2017, 11:23
Зарур масаллиқлар: хамирига: 270 гр. ун, 180 гр. сариёғ, 80 гр. шакар, 1 дона тухум, ярим чой қошиқ хамирюмшатгич, туз; ичига солишга: 750 гр. творог,...
23.06.2017, 11:11
Зарур масаллиқлар: 300 гр. творог, 200 гр. ўрик меваси, 200 мл. сметана, 180 гр. шакар, 100 граммдан увадаланувчи печенье ва сариёғ, 2 дона тухум, пичоқ...
22.06.2017, 13:44
Ўзбек эстрадасида “жонли ижро қироли” номини олган хонанда Жаҳонгир Отажонов нафақат яхши санъаткор, балки моҳир ошпаз эканлигини кўпчилик билмаса керак. Хонанда ижтимоий тармоқлардаги саҳифаларига ўз...
