Зарур масаллиқлар: хамирига: 270 гр. ун, 180 гр. сариёғ, 80 гр. шакар, 1 дона тухум, ярим чой қошиқ хамирюмшатгич, туз; ичига солишга: 750 гр. творог, 160 гр. шакар, 25 гр. картошка крахмали, 5-6 та янги олма, 4 дона тухум, долчин.
Тайёрланиши: 1. Тухум ва шакарни енгил кўпиртиринг. Хона µароратида юмшатилган сариёғни қўшиб, аралаштиринг. Энди ун, хамирюмшатгич ва туз солиб, хамир тайёрлаймиз.
2. Хамирдан зувала ясаб, целлофанга ўранг-да, 20-30 дақиқа музлаткичга қўйинг.
3. Творогни элакдан ўтказинг. Тухум, шакар ва крахмални қўшинг.
4. Хамирни айлана шаклдаги пишириқ қоғози жойланган қолипга солиб, қўлингиз билан ёйинг, кейин атрофларини кўтариб чиқинг.
5. Хамир устидан творогли аралашмани соламиз. Юзасига ярим ой шаклида тўғралган олма бўлакларини жойлаб, долчин сепинг. Пирог 180 даражада қиздирилган газ печида 1 соатда пишади. Пирогни совитгач, 1 соат музлаткичга қўйинг.
8 кишилик
30.06.2017, 15:55
Зарур масаллиқлар: 200 гр. қайнатилган нўхат, 2 донадан бақлажон, помидор ва булғор қалампири, 3 бўлак саримсоқпиёз, 2 ош қошиқ соя соуси, ўсимлик ёғи, лимон шарбати,...
23.06.2017, 11:11
Зарур масаллиқлар: 300 гр. творог, 200 гр. ўрик меваси, 200 мл. сметана, 180 гр. шакар, 100 граммдан увадаланувчи печенье ва сариёғ, 2 дона тухум, пичоқ...
22.06.2017, 13:44
Ўзбек эстрадасида “жонли ижро қироли” номини олган хонанда Жаҳонгир Отажонов нафақат яхши санъаткор, балки моҳир ошпаз эканлигини кўпчилик билмаса керак. Хонанда ижтимоий тармоқлардаги саҳифаларига ўз...
21.06.2017, 13:22
1. Зираворлар билан 200 мл. қатиққа 0,5 чой қошиқдан занжабил, долчин ва озгина мурчни 2 стакан минерал сув билан аралаштириб кун давомида ичинг.2. Асалли Агар...
